婴儿出生后母乳是最佳的天然食品。如果母乳不足或因某些原因不能进行母乳喂养,才选择人工喂养。新华医院儿保科许积德教授强调,如果条件许可,应选择配方奶粉而不要用普通牛奶喂养。
喂养婴儿的奶粉最好先经过“改造”,所谓“改造”,科学的说法就是“调配”。根据人乳成分分析结果来“调配”的“配方奶粉”,其成分更接近于人乳。
为提高配方奶粉中钙吸收,配方奶粉一般会采取“调配”,比如:添加植物油(包括棕榈油),调整脂肪成分。牛奶中的脂肪以饱和脂肪酸为主,容易和牛奶中的钙结合成不消化、不吸收的皂钙。为此,配方奶粉中的脂肪改用植物油,可降低饱和脂肪酸的含量,提升不饱和脂肪酸的水平。
在婴幼儿时期,尤其是前12个月,是一生中体重和身高增加速率最快的阶段。这个阶段需要摄入充足营养,保证钙吸收。