儿童患急性肾炎，除注意休息、控制感染和对症处理外，对膳食营养的要求亦较高，尤其要求孩子无盐或少盐饮食。没有盐的饭菜，孩子不易接受，可食用无盐酱油，既能保证饭菜的口味，又可让孩子摄入的食盐量减少。

　　急性肾炎患儿若能够注意合理营养，不仅有利于病情好转，而且可以起到药物不能达到的治疗作用，反之则会加重病情。患儿易进食高糖、含适量脂肪、无盐或少盐饮食，浮肿明显、血压偏高时给予无盐半流质饮食。食品清洁易消化，营养丰富，如冬瓜、鲤鱼、瘦肉、赤豆汤、甜稀粥等。没有盐的饭菜，孩子不易接受，可用无盐酱油。待浮肿消退、肉眼血尿消失，可改为低盐饮食(每日1～2克食盐)，并逐步向正常饮食过渡。因小儿生长发育过程中需要蛋白质较多，水肿重者应少吃全蛋白质的食物，以优质蛋白(如牛奶、鸡蛋、瘦肉等)为宜。一旦水肿消失，即应过渡到正常饮食。忌食辛辣、油腻，如葱、姜、虾、蟹等。