海鲜浓汤的配料:
洋葱末2大匙、鱼片2片、淡菜2只、胡萝卜丁2大匙、蘑菇3-4、介青豆仁2大匙、无糖豆浆200CC、牛奶200CC、奶油1小匙盐适量
做法:
先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒,再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调味即可。
功效:
海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。
无糖豆浆则有消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。
注意:
可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。