婴幼儿大脑发育所需营养素包括：

　　A. 蛋白质：优质蛋白质、必需氨基酸。

　　B. 脂肪：不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸DHA、脑黄金。

　　C. 碳水化合物：葡萄糖。

　　D. 铁：贫血时脑细胞数会减少20~30%，智力减低10~15%。宝宝就会出现吸收利用障碍，夜惊睡眠不安、生长激素分泌减少等症状。

　　E. 锌：参与70余种酶的活动，会影响食欲。

　　F. 维生素：维生素A~E、维生素K、叶酸等。

　　G. 其他矿物质微量元素。