推荐部位：

　　1、羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴；

　　2、羊排骨适合煲汤，腿肉则适合长时间煨炖。

　　食用方法：加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝；烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝宝。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃。

　　·猪肉

　　食用季节：一年四季均可食用。

　　适用人群：猪肉性平，各种体质的宝宝都可以吃，相对更适合消瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

　　营养特点：蛋白质含量低于其他肉类，平均为15左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思维有益。

　　脂肪含量：猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20以上，但是各部位差异较大。如果宝宝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

　　推荐部位：

　　1、里脊部位适合炒肉丝，后臀可用来炒一般菜肴；

　　2、肩肉适合用来制作肉馅，也可以做炖肉；

　　3、敲开的棒骨和脊骨适合加点醋煲汤。

　　食用方法：猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。