一家人围坐在餐桌旁享受美味时，突然有人说不出话，指着自己的咽喉，表情十分痛苦―――食管被食物堵住了，发生了噎食，该怎么办？

　　石家庄市第一医院消化内科韩占波：人们在吃鸡块、瘦肉块等不易嚼啐的食物，以及元宵等黏性食物时，如果说话、大笑、吃得太快或生气就容易引起食道痉挛，从而导致噎食；食管因炎症或肿瘤而变得狭窄也容易导致噎食。如果噎食完全堵塞声门和气管，短时间内就可导致窒息死亡，是非常危险的。噎食的急救需争分夺秒，同时要及时呼叫急救中心。

　　如果噎食情况不太严重，可以给发生噎食的人喝几口水，疏导一下食道；也可以给他喝点香油或甘油，这样可以润滑食管，帮助食物向下滑落；还可以用手指刺激咽喉部位，引起恶心，将食物呕吐出来。以上只是一些应急的措施，遇到噎食情况发生，最好尽快到附近的医院就诊，在医生的帮助下将食物取出。