近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大,但如何为儿童选择食品,还存在着不少问题。
1.分不清乳制品与乳酸菌饮料。饮料与牛奶是完全不同的两种食品,饮料中含蛋白质特别少,长期把它当牛奶喝,可能引起营养不良。而乳酸菌饮料也不适用于肠胃不太好的儿童,如果食用过量会引起肠胃不适等症状。同时,过多地摄入果汁、饮料则会影响孩子的生长发育。
2.用乳酸菌饮料代替牛奶、用果汁饮料代替水果、用方便面代替正餐都是不科学的。同样的道理,两者含的营养成分有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。特别是方便面,方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品。
3.过分迷信洋食品对孩子身体健康也没有好处。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非完美。特别是洋快餐,都是高热量、高脂肪的食物,胃肠功能不好或体态肥胖的儿童也不宜食用,而正常孩子无节制地食用也可能引起单纯性肥胖。有一个小孩,刚12岁体重就有60多公斤,血脂比成人的还稠。大多数身材超胖的孩子都喜欢吃这种食物。
4.用甜饮料解渴,长期偏食,只吃精食都会影响孩子的正常发育。比如,甜饮料中大部分含糖较多,饮后有饱腹感,会妨碍儿童正餐时的食欲,而长期进食精细食物则会引起便秘和营养不良。