为了增加对婴幼儿奶粉产品的了解，我们专门采访了杭州婴童行业协会副会长董xx老师：

　　母婴世界：目前我国已有专门针对婴幼儿奶粉质量检测的标准出台？消费者该怎么去评定一个奶粉质量的好坏？

　　董：目前我国现有婴幼儿奶粉产品标准主要依据5个国家标准，为了确保包括婴幼儿奶粉在内的食品的安全卫生，国家质量监督检验检疫总局根据国内状况，并按照CAC标准的模式现有5个国家标准调整为《婴儿配方食品》、《幼儿配方食品》、《罐装的幼儿食品》和《婴幼儿谷物食品》4个新的国家强制性标准列入2005年制修订计划。同时另一个主要检测标准《婴幼儿配方食品检验方法》(GB5413)也已列入修制订计划。

　　母婴世界：很多品牌奶粉按照年龄阶段来分，每个年龄段有适合的产品。对于婴幼儿来说，这种分年龄段的奶粉有什么好处？

　　董：奶粉按照年龄段来分，这是根据人的生理特点、营养需求、膳食能量、蛋白质、脂肪、常量元素、微量元素和维生素适宜摄入量来实现适合各年龄段的产品。

　　婴幼儿奶粉更是严格按照年龄段来配制奶粉，细分到月，比如0—6个月专为不喂母乳或母乳不足而推出的接近母乳营养的奶粉。6—12个月以后的宝宝差不多已经断奶，于是推出助长奶粉。1—3岁幼儿阶段推出成长奶粉。给宝宝选择适合自己年龄段的奶粉的好处就是想要达到“科学喂养、健康成长；合理营养、增强体质”的目的。

　　母婴世界：如何评定奶粉质量好坏和如何选择奶粉

　　董：挑选婴幼儿奶粉的时候要注意以下几点：

　　1.在选购时，要仔细检查外包装是否完整，产品包装上的标签标识是否齐全。如厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法、条形码等。

　　2.婴幼儿奶粉无论国内外品牌，进入中国市场，必须察看产品是否有“XK”标志《即中华人民共和国工业产品生产许可证》，有些则还有“QS”标志(即食品安全卫生标志)。工业产品许可证认可条件要比“QS”认证严格。

　　评定奶粉质量好坏有4个方法：

　　1.用手捏住奶粉包装进行摩擦运动，真奶粉粉质细，会发出“吱吱”的声音。如果拆开看，真的好的奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，或呈漂白色。

　　2.真奶粉闻起来有纯正的奶香味，细看无结晶状；如果闻起来香味很弱或无香味，甚至结块或包装有明显漏气，说明是掺假奶粉。如果奶粉有结块现象一定不要购买。

　　3.注意观察奶粉的冲调性和口感，好的奶粉冲调好以后没有结块，液体呈乳白色，香味浓。如果冲调性差、冲不开、无奶香味或香精味，甚至呈浆糊状说明是淀粉掺假。

　　4.奶粉保质期一般18个月。购买时离“保质期”越远越好，过保存期限的坚决不能购买。

　　母婴世界：国外品牌奶粉和国内品牌奶粉是否有区别？区别在哪里？

　　董：国内外品牌奶粉一旦进入中国市场，市场准入都是一视同仁很严格的。如上面介绍的必须取得“XK”标志(中华人民共和国工业产品生产许可证)，必须符合国家食品标签标识要求等。如果一定要说区别的话，国外奶粉的速溶性、口感、感官包装工艺严密性稍好一点，但也不是绝对的。因为，我们国内大的奶粉企业的质量与产品工艺很多都是从国外引进的，一些国外品牌奶粉常常也是在中国大陆生产的。此外，还有一个区别，服务质量好坏也很重要，服务也是产品。国内品牌产品在售后服务方面占有本土便捷、周到的优势。