宝宝的“病号饭”

　　虽说腹泻了，可以吃东西，但是并非“宝宝想吃什么，就给他做什么”。

　　给腹泻的宝宝做“病号饭”，可以本着以下十个字：少渣、少油、少量、稀软、多餐。其中“少渣”尤其重要。

　　所谓“渣”，就是指食物中不能被消化的膳食纤维。让我们把日常食物中所含的膳食纤维做一比较：

　　每100克食物含膳食纤维的克数

　　摘自《食物成分表》

　　在给宝宝做“病号饭”时，除了要精心选料外，在烹调时还需注意：禁油炸，宜用氽、煮、蒸、烩等方法。

　　推荐食谱

　　依据病情，为宝宝选择一些合适的流质、半流质、半固体或固体食物。

　　以上食谱中，焦米汤和蒸苹果都是比较简单的兼具食疗作用的食物，做法如下：

　　·焦米汤

　　将大米用文火炒至焦黄，压成米粉，加水煮熟，放少许盐和糖即成。

　　·蒸苹果

　　把苹果洗净，带皮切成底部相连的4瓣，隔水蒸熟，吃果肉(温服)。