一、含钙较高的常见食物 (mg / 100g食物)
食物 | 含钙量 | 食物 | 含钙量 |
母乳 | 34 | 虾皮 | 2000 |
牛奶 | 120 | 大豆 | 367 |
奶酪 | 590 | 豆腐 | 250 |
干酪 | 900 | 榛子仁(炒) | 316 |
蛋黄 | 134 | 海带(干) | 1177 |
(注意:补钙的同时应注意补充适量的维生素D或多晒太阳)
二、含铁较高的常见食物 (mg / 100g食物)
食物 | 含铁量 | 食物 | 含铁量 |
芝麻酱 | 58 | 蛋黄 | 7 |
黑木耳 | 185 | 大豆 | 11 |
猪肝 | 25 | 海带 (干) | 150 |
猪血 | 15 | 芹菜 (茎) | 8.5 |
羊肾 | 11.7 | 小油菜 | 7 |
三、含锌较高的常见食物 (mg / 100g食物)
食物 | 含锌量 | 食物 | 含锌量 |
生蚝 | 71.2 | 香菇 (干) | 8.47 |
小麦胚粉 | 23.4 | 羊肉 (瘦) | 6.06 |
山核桃 | 12.6 | 葵花子 (炒) | 250 |
扇贝 (鲜) | 11.7 | 猪肚 | 5.78 |
口蘑 | 9.04 | 牛肝 | 5.01 |
四、含维生素较多的食物
维生素A | 鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜(苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等)、水果(杏、李子、樱桃、山楂等) |
维生素B1 | 谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等 |
维生素B2 | 肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜(菠菜、雪里蕻、芹菜等) |
维生素C | 新鲜蔬菜、水果和豆芽 |
维生素D | 鱼肝油、蛋黄及菌类 |
叶酸 | 酵母、肝及绿叶蔬菜 |
在上述元素缺乏较为严重的情况下,可以考虑通过药物来补充。但这需要在医生的指导下进行,以免发生不良后果。