人工喂养时如何为宝宝选择适合的食物?

  什么情况下需人工喂养?

  产妇或乳母患病时常常不能哺喂母乳,或因病不宜实施母乳喂养,常见的原因有乳母患活动性结核病、急性病毒性肝炎、严重心脏病或肾病、未控制的糖尿病、恶性肿瘤、精神病以及艾滋病等,也有因其他原因不能喂奶或产妇不愿哺乳者。

  人工喂养时如何为宝宝选择食物

  当不得不用人工喂养时,月龄愈小的宝宝愈应选用动物性食品代替人乳。但考虑到蛋白质的组成和生物利用率的差别,用人乳喂养时宝宝对蛋白质的需要量每日每千克体重2〜2.5克为参照值,当将人乳改换为动物乳或豆类、谷类食物时,每日每千克体重蛋白质的供给量应增加为3〜4克。常用的替代食品有:

  1. 鲜牛乳

  是指以生鲜牛奶为原料,经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌奶。它具有新鲜、经济及营养成分损失较少的优点。常温下可保存1〜2日,2〜10℃可保存 2〜7日,冷冻情况下可保存 2〜3个月。

  牛乳中蛋白质含量平均为每100克含3.0克。牛乳所含蛋白质的量约为人乳的3倍,其中大部分为酪蛋白,在胃中凝块较大且硬,不易消化。每100克牛乳含脂肪3.2克、乳糖3.4克。牛乳含有约45种人体所需营养素中的22种,分别为:市售包装完好并已标明消过毒的鲜牛奶成人可直接饮用,对于宝宝,在喂养前则应将鲜奶消毒。煮沸是常用的方法。

  2. 全脂牛奶粉

  这种奶粉在生产过程中已加热处理,其酪蛋白凝块较鲜牛奶细软,有利于消化吸收。一般用1汤勺奶粉加4汤勺水即可还原为鲜牛乳,可按p21所述配置法在鲜牛乳中加水加糖调配所需奶量。

  3. 蒸发乳

  将市售蒸发乳加等量水稀释后即还原成鲜牛乳,再按p21所述调配法调配所需奶量。

  4. 炼(牛)乳

  市售炼乳有两种,即甜炼乳及淡炼乳。鲜牛乳脱水至原容积的2/5,再加40%~45%蔗糖制成的为甜炼乳;不加糖者为淡炼乳。甜炼乳通常需稀释5~6倍后才甜度适口,但其中蛋白质和脂肪含量不能满足宝宝生长发育需要,故不宜作为宝宝主食。若用全脂牛奶粉及甜炼乳各1份加水6份,则其中蛋白质和脂肪的含量接近于鲜牛乳,含糖约6% ,可作牛乳食用;或采用淡炼乳按比例稀释后喂养宝宝。无论用哪一种都应接受保健部门指导,并按时监测宝宝生长发育及营养状况。

  5. 配方奶粉

  目前市场上有许多品牌的配方奶粉,厂家各有陈述,但均以其接近人乳作为特色,选用时可按其说明调配。但配方奶粉与人乳最根本的区别是它不具有人乳多种抗感染的功能,也不含有生物活性物质,因而在保健方面不可寄予期望。

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