产后妈妈身体虚弱和贫血的食谱介绍(三)

  枸杞子粥

  原料:枸杞子20克,山萸肉12克,粳米60克。

  制法:将山萸肉、枸杞子、粳米加适量水,小火慢慢熬成粥。

  营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸。

  功能:益气养血,生精下乳,益养五脏。既可促进母体康复,亦能下乳催奶。

  地瓜小火粥

  原料:小米50克,地瓜30克,红糖适量。

  制法:将地瓜去皮切成小块,并用小米一起放入锅中,加适量水,小火慢慢熬成粥。食用时加红糖。

  功效:产后虚损而致乏力倦怠、食欲不振、乳汁少者皆可食用。

  党参当归猪腰汤

  原料:党参30克,当归15克,猪肾两个,调味作料。

  制法:先将猪腰切开洗净,然后切成细丁置锅内,放水两碗,煮至一碗半时放入党参、当归同煎数分钟,调味。饮汤吃猪腰。

  功效:有益气、养血、润肠胃、泽皮肤、补肾的功效,对血虚心悸、气虚自汗、贫血等症有功效。

  当归羊肉羹

  原料:羊肉600克,当归、黄芪、生姜片、党参各30克,味精、精盐各适量。

  制法:(1)将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块,放入沸水锅里烫一下,捞起,待用。(2)把黄芪、党参、当归、姜片洗净后,装入干净的沙布袋里,待用。(3)将炒锅刷洗净,放入羊肉块、纱布药袋、料酒及水适量,用文火炖4小时,取出药袋,加入味精、精盐调味,即可食用。

  功效:补气,补血,强身。适用于妇女产后体虚、营养不良、多汗肢冷、贫血低热等症。

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