产后消脂养生及缓解便秘的饮食介绍

  便秘应该要依体质吃适合自己的食物,但如果没有症状了,平时即须平均摄取各种属性之食品,这样才不会过与不及,便秘症状没有了却导致拉肚子。以下是为燥热便秘者所设计的一日药膳,不但能让宿便拜拜,还能让你变窈窕喔!

  Breakfast 早餐

  *小米粥

  材料:竹茹1.5钱、石斛5钱、生姜3片、适量肉丝、昆布丝、胡萝卜丝、蛋汁、大骨高汤及米、小米各半杯。(3天份)

  做法:将中药材及生姜放入药袋中,加十杯水,大火煮滚,转为小火煮约1小时,取药汁加入高汤及米,熬煮成粥,最后加入肉丝等材料,煮熟后加盐调味,即可食用。

  功效:清热滋阴

  Lunch 午餐

  *燕麦饭

  *红烧小排

  材料:小排骨1斤、莱菔子5钱、决明子3钱、何首乌2钱、玉竹5钱、八角2个、甘草2钱、姜片、冰糖、酱油及米酒适量。(6-8天份)

  做法:将中药放入药袋中,与食材一同放入炖锅中,加入适量水,炖煮约1至2小时,即可食用。

  功效:补阴益气,去脂通便

  *皮蛋豆腐

  *生菜沙拉

  材料:红椒、黄椒、苜蓿芽、枸杞

  *水果:葡萄柚(妈咪坐月子期间不能吃,可改为葡萄)、梨

  *健脑消脂茶

  材料:丹参1.5钱、番泻叶1钱、何首乌1.5钱、生甘草1钱。(便秘严重者加重番泻叶的量)

  做法:将药材平均分为3份,每份加250cc沸水冲泡,焖约20分钟,即可代茶饮。

  功效:清热润肠通便,化痰消脂消食、预防动脉硬化。

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