什么是初乳？初乳具有什么特点？

　　产后至第3—5日的母乳为初乳。初乳量较少，但含大量免疫球蛋白及其他免疫物质，故蛋白质含量高，可保护免疫力低的新生儿免受各种感染。含维生素及矿物质也较多，但含脂肪及乳糖较少，适应新生儿的需要与较弱的消化能力。还含丰富的牛磺酸利于婴儿的生长发育。初乳极珍贵，应有多少吃多少，过去乡间传说初乳不洁应弃掉的说法是极无知的。