对脑发育有积极影响的蛋白质成分有谷胱甘肽和牛磺酸。这种成分富含于内脏汤、新鲜的鱼肉里面。对于那些不喜欢肉食类的人则可以从豆、豆腐等食物中摄取到植物性蛋白质。

　　用心去做胎教才会有效果，胎教是一个充满乐趣和情趣的活动，如果是强逼自己做胎教，那是绝对不会有效果的。饮食胎教也是一个道理。

　　要是想在一种欢快的气氛里进行胎教，那首先要注意以下几个问题。

　　•禁止强行饮食

　　要是因为没有吃过而强行进食的话，那是一种特别愚蠢的行为。我特别同情拧着鼻子吃婆婆家送来的鲱鱼的那些孕妇。虽然饭是一种补药，但是如果强行进食那就绝对不是补药。正确的饮食胎教是，即使是一顿普通饭菜也要吃得可口而精细。

　　　•禁止盲目跟随潮流

　　不要过于敏感电视或者杂志里“流行风”的饮食。DHA也是一样的。有很多人都说金枪鱼里含有的DHA非常补脑，所以很多人都争着抢着要吃DHA含量高的食品。DHA确实是占构成脑的约10的脂肪。但是如果孕妇不喜欢吃金枪鱼，那又何必勉强自己呢？她可以吃平时爱吃的鱿鱼也无所谓的。

　　•不要迷惑于俗话当中

　　世上有很多关于怀孕的俗语。但事实上，那些俗语中有很大一部分是子虚乌有的。比如说，即使产月里吃鸭子肉，也并不会生出五指并拢的宝宝。并且即使吃了喜鹊肉也不会生出淫乱的孩子。所以我们没有必要轻信那些似是而非的俗语。

　　那如果我们想进行有效的饮食胎教，我们应该注意哪些问题呢？我认为首先需要我们注意并用实践证明这些问题。

　　•要符合自己的口味

　　在胎儿不缺少营养的情况下，你最好还是吃些自己喜欢并且可口的东西。但是那些妊娠反应现象特别严重的妈妈们，因为她们没有食欲，所以有可能患上忧郁症。我建议这个时候最好饿一顿。如果因为自责感而压力增强的话，反而会对胎儿更不利。

　　虽然吃一些膨化食品不怎么好，但是如果你是特别喜欢吃方便面的孕妇，那你也没有必要强忍。这时你可以选择使用不饱和脂肪酸的豆油来制作的方便面，并只放半袋儿的人工调料。

　　•根据各怀孕阶段调节饮食

　　饮食胎教中最简单的方法就是按照怀孕阶段调节饮食菜单。

　　⑴怀孕初期

　　这时最重要的原则就是选择一些容易消化并且容易让自己找回食欲的料理。因为这个时期胎儿需要的营养成分比其它阶段相对地低，所以你可以摄取一些符合自己口味的，或者营养成分均匀的食物。

　　其实妊娠反应现象最严重的时候才是一个问题。这个时期，你可以多喝一些甜的饮料、矿泉水、果汁等。并且早上吃一些简单的快餐或者面包等东西。要是因为妊娠反应而导致一天不吃东西，那将会对孕妇和胎儿都造成不良影响。

　　这个期间最需要的营养因素是蛋白质和钙。因为这个时期是胎儿成长并分化各个器官的过程，其中脑细胞发育特别快速，所以，为了胎儿脑形成的后期需要，妈妈有必要持续摄取蛋白质。

　　对补脑的蛋白质成分都有谷胱甘肽(glutathione)和牛磺酸(taurine)。内脏汤、新鲜的生鱼片都富含这些物质。但是如果摄取了过量的动物性蛋白质就会带来肥胖症，所以我们并不主张过多地吃此类食品。而如果你不喜欢吃肉类食品，那就可以多吃一些都豆、豆腐等植物性蛋白质含量多的食物。