安全促进食欲的爽口菜

　　苦瓜PK芥兰

　　最近有报道称：苦瓜中含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，可能会导致流产，所以准妈妈应忌食苦瓜。对此，北京协和医院营养科陈伟认为，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对准妈妈不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜确实可以促进准妈妈的食欲。

　　陈医师认为，奎宁作为苦瓜中的一种微量物质，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不计。孕妇的胃肠蠕动比较慢，所以常常出现恶心等，而苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善准妈妈的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的准妈妈不宜过多食用。相比之下，芥兰也有些苦味，可以促进食欲，食用起来比苦瓜更安全，但也同样不能一次食多。

　　黑发芝麻和黑芝麻哪一个更能黑发

　　芝麻糊PK黑芝麻糊

　　传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

　　可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。

　　让宝宝更聪明的油

　　核桃油PK大豆油

　　中国营养学会推荐，准妈妈膳食中脂肪供能的百分比应为20～30，其中饱和脂肪酸应该小于10，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸则分别为10.还有，多不饱和脂肪酸中亚油酸与亚麻酸的比例应为为4～6∶1.也就是说，准妈妈既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。

　　其中，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以准妈妈和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。

　　大豆油和核桃油中都含有亚麻酸。其中，核桃油不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素E和叶酸，确实能促进宝宝的大脑发育，准妈妈和哺乳期妈妈不妨多吃一些。

　　排毒

　　大豆甜汤PK蜂蜜水

　　南方某地通常有为准妈妈和新妈妈做大豆甜汤排毒的习惯：将黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味做成饮服。实验证明，坚持一个月，每日3次对利尿通便、消除黄褐斑确实很有功效。

　　其实蜂蜜水也是排毒良药，蜂蜜中含有丰富的维生素和微量元素，每天清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜温水，有助于排毒清胃，对于那些没有条件每天熬大豆甜汤的准妈妈来说，真是简单方便的好方法。