(一) 蛋黄豆腐

　　材料：

　　婴儿米粉2小匙，豆腐50克，蛋黄1/2个、海苔少许

　　做法：

　　1、 鸡蛋煮熟后拿出蛋黄的部分。

　　2、 嫩豆腐和蛋黄分别用汤匙压成泥状。

　　3、 将米粉和豆腐泥混合均匀。

　　4、 将蛋黄泥铺在豆腐米糊上。

　　5、 洒上海苔后即可。

　　适用年龄：7个月以上宝宝

　　功效：这道食谱中富含蛋白质和维生素A与B1，可增加免疫系统的能力，也有促进宝宝生长发育的功效。

　　营养素分析：

　　蛋白质(克) 6.4

　　碳水化合物(克) 8.8

　　脂肪(克) 5

　　热量(卡路里) 100

　　(二) 润喉粥

　　材料：

　　红枣2个、杏仁粉2小匙、稀饭半碗

　　做法：

　　1、 将红枣去籽后用冷开水泡软，再切成细末。

　　2、 稀饭加少量的水煮开，再放入杏仁粉和红枣煮到熟透。

　　适用年龄：10个月以上宝宝

　　功效：主食类食物是提供热量的主要来源，杏仁在中医里有润肺、阵咳的功效；而红枣可使幼儿恢复生病后消耗的元气。

　　营养素分析：

　　蛋白质(克) 3.3

　　碳水化合物(克) 20.1

　　脂肪(克) 5.3

　　热量(卡路里) 144

　　(三) 活力浓汤

　　材料：

　　马铃薯40克、红萝卜10克、西兰花25克、瘦肉末15克、配方奶粉4小匙

　　做法：

　　1、 马铃薯和红萝卜洗干净后削去外皮，再切成小丁状。

　　2、 西兰花洗净后切成末。

　　3、 将水放入锅中烧开，先放瘦肉末、马铃薯和红萝卜煮到熟透。

　　4、 放入西兰花末煮到熟。

　　5、 熄火后放至稍凉，再加入HA麦精和配方奶粉搅拌均匀即可。

　　适用年龄：一岁以上宝宝

　　功效：高热量的浓糖可达到进食量少却能提供足够营养素的形式，红萝卜和西兰花因为富含维生素A，也能达到提升免疫力的效果。

　　营养素分析：

　　蛋白质(克) 18.3

　　碳水化合物(克) 20.1

　　脂肪(克) 4.4

　　热量(卡路里) 149

　　高热量、高营养素的喂食原则

　　当幼儿因疾病发生导致食欲上的变化时，会致使热量和营养素摄取不足。而这些热量和营养素是维持宝宝每日活动所需，与提供持续生长的重要来源，所以采用少量多餐、供应高热量、高营养的餐食，都是增加幼儿在生病时抵御疾病侵袭和维持正常发育的喂食原则。

　　在这时妈咪也不要忘了喂食母奶的好处，因为母奶中的营养素很容易给宝宝所吸收和代谢，又含有多种免疫成分，如：乳铁蛋白、溶菌酵素和免疫球蛋白IgA等，可以有增强宝宝的免疫力、保护肠道的功效。所以，如果您还在哺喂母乳，提醒您着是给宝宝最好又安全的食物哦！(文/麦素英)