照顾好体弱儿进餐,是提高体弱儿身体素质的重要方面。
体弱儿在进餐时与正常幼儿有很大差距,他们常常表现出偏食、厌食且食量小,进餐慢,因此,在保证体弱儿生活有规律,运动量适度,膳食合理的前提下,在进餐时要重点照顾,讲究方法。
保持愉快心情。由于体弱儿易出现挑食、厌食的现象,遇到不爱吃的食物往往会情绪紧张,所以,在进餐前给幼儿营造一个宽松、自然的环境很重要,可以让幼儿看看有趣的图书,听听愉快的音乐和故事,以保持愉快的情绪。
获得成功与自信。让体弱儿先进餐,少盛勤添,能够很快吃完,并及时给予表扬和鼓励,让幼儿体验成功,增强自信。
提供模仿的机会。幼儿的模仿性很强,容易受周围人对食物态度的影响,让体弱儿与食欲好、食量大的幼儿或成人同桌进餐,使其受到感染,可增加进食量。
创设自我服务环境。在保证幼儿进餐安全的前提下,将饭菜放在幼儿方便的位置,能够自己去盛,让他们有一种新鲜感,从而增加食欲,提高自我服务意识。
了解身体对营养所需。进餐时,向幼儿介绍饭菜的营养和味道,逐渐让幼儿懂得各种食物对身体的好处并产生好感,这样幼儿会吃得特别香,特别高兴,有利于纠正挑食的不良习惯。
家园携手,同步共育。通过板报、卫生简报、家长会等多种形式向家长宣传照顾好体弱儿进餐的科学方法,达到家园同步,也十分重要。