丝瓜花蛤原料:丝瓜1根,花蛤500克,葱、盐、油适量
做法:
●花蛤用清水搓洗干净,丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块,大葱切成细丝。
●中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味,随后放入花蛤,翻炒片刻。
●将丝瓜滚刀块放入锅中,翻炒约3分钟。
●最后调入盐,拌均出锅。注意:盐放早了,丝瓜会变黑。
小贴士:
丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,两种不同的滋味给宝宝更新鲜的体验。