1-2岁宝宝的饮食营养方案及饮食习惯培养(二)

  在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养

  1、饮食是孩子学习和探索人生的重要途径。进食不仅能满足生长发育的需要,更能满足孩子心理发育、特别是开发孩子的社交能力的需要。

  2、进餐时家长要采用积极的喂养技巧

  3、提供愉快的就餐环境,并尽可能做到规律进餐;

  4、对孩子的饥饿和吃饱信号敏感,绝不强迫孩子吃或者不吃;

  5、能耐心地喂孩子食物,并不断鼓励孩子吃;

  6、喂养时,用微笑、眼神的接触和孩子交流,并能对孩子做出积极的反应。

  7、逐渐让婴儿自己进食,

  8、给予可以用手抓的食物,比如:馒头片,让孩子学着自己吃;

  9、给孩子勺子和碗等安全的餐具,让孩子自己吃饭,必要时家长要帮助孩子喂食。

  10、搭配不同的食物,并保证食物的味道和口感的多样化来鼓励孩子进食。

  合理安排加餐,鼓励儿童参加游戏或活动

  1、由于孩子的胃容量较小,但是生长发育速度比较快,需要补充额外的食物满足其营养需要。

  2、1~2岁孩子每天进餐次数为:3次正餐和2次加餐:

  3、每次正餐的量大约为 1碗(200ml),并要随着孩子的不断生长适当增加每餐食物量;

  4、每次的加餐可以放在两次正餐之间,可以是奶、豆浆、水果汁、水果、点心、果仁等小食品。

  5、孩子的膳食要多样化,其中对孩子有特别好处的食物包括:动物性食物,豆类,坚果类、绿色的蔬菜和黄色的蔬菜、水果。

  6、要鼓励孩子多参加活动,特别是室外活动,要充分利用阳光、空气和水等自然因素来促进孩子体质发育,避免肥胖或营养不良发生。

  注意事项:

  1、给孩子吃花生、果仁等食品时,一定要捣碎,避免吸入气管。

  2、确保饮食卫生,严格消毒餐具,安全地制作和喂养婴儿食物,能从根本上减少孩子因饮食而导致的感染。

  3、保持清洁:整个制作和喂养过程中,都能保持双手、用具、 水和食物的清洁。

  4、特别注意:入厕、给孩子换尿布、接触动物之后要洗手。

  5、食物生熟分开:生肉、家禽和海产品与其他食物分开,并使用专用的刀、菜板等用品处理。避免生食和制备好的食物相接触。

  6、彻底烹调:彻底烹调食物,尤其是猪肉、禽肉、蛋和海产品。煮沸带汤的食物或炖/煮的食物。

  7、要在安全的温度下保存食物:喂给孩子的食物都应该是现做的,并且应该在制备好后的1小时内食用。室温下保存烹调好的食物不能超过2小时。冰箱保存的乳品应该当天使用。

  8、使用安全的水和原料:孩子饮用的水都要经过煮沸的水,同时,烧开的水不能储存超过48小时。

  9、保证餐具清洁、卫生,奶瓶、奶嘴等要每天严格消毒。消毒方法有:煮沸消毒:将餐具浸泡在水中,表面沸腾至少10分钟。蒸汽消毒:将餐具放在蒸锅里蒸15分钟。

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