这里提供给您一种简单的判断方式：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜上着色；至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。

　　吃太少，变夜盲宝宝

　　β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。

　　南瓜的正确食量

　　给孩子食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。

　　南瓜食谱

　　下面就为大家介绍几款专门为小宝宝打造的南瓜食品。

　　★南瓜拌饭(适合6-9个月宝宝)

　　原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

　　制作：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

　　★南瓜糊(适合7~12个月宝宝食用)

　　原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，鸡蛋1个。

　　制法：南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。

　　★南瓜黑米粥(适合周岁以上宝宝食用)

　　原料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。

　　制作：

　　1、南瓜洗净去柄，切开，取出种子，切片。

　　2、黑米、大枣洗净。一起放入锅内，加水1000毫升。

　　3、先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。