宝宝的营养食谱:菜香煎饼的做法

  菜香煎饼的做法

  1人份 适用11个月以上

  材料:青江菜30克、胡萝卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克

  做法:

  1.青江菜及红萝卜洗净后切成细丝。

  2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀,再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。

  3.油倒入锅中烧热,倒入蔬菜面糊煎至熟即可。

  热量(大卡)  178

  蛋白质(克)  3.1

  脂肪(克)  11.3

  糖类(克)  16.3

  营养小典

  青江菜四季皆产,尤其9月至12月是盛产季节,取得容易。而胡萝卜含有丰富维生素,具抗氧化之效,可调节宝宝的免疫系统。把蔬菜当作面糊打低制成煎饼,颜色漂亮、形状讨喜,宝宝一定爱不释口。要注意,煎的过程记得不可加太多油!

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