鱼粥

　　原料：大米150克，鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。

　　做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

　　香韭蛋粥

　　原料：韭菜10克，鸡蛋1个，大米50克，高汤4杯。

　　做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。

　　奶酪粥

　　原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

　　做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。

　　鸡肝胡萝卜粥

　　原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

　　做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。