女性都听说过“子宫内膜异位”。子宫内膜异位是指子宫外侧有正常内膜组织附着(子宫里侧)。一般来说,这种组织会在盆腔里附着和生长,但在某些情况下,在盆腔外面也可以发现。子宫内膜异位十分常见,百分之二到百分之五的女性都有子宫内膜异位的情况。与子宫内膜异位相关的盆腔炎症经常引起疼痛,而子宫内膜异位也被认为会降低生育力,因为它会妨碍精子与卵子相遇并干扰受精。在更严重的情况下,子宫内膜异位可导致结痂、生殖器官损害,最终导致不育。
饮食在防治子宫内膜异位中起的作用,我们利用含有十二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多元不饱和脂肪酸的鱼油。这类鱼油称为欧米伽- 3脂肪酸,过去几年来因为具有促进心肺健康的作用而广为人知。
EPA和DHA脂肪酸能够以自然方法抑制一种称为环氧合酶的酶作用,这种酶产生称为前列腺素的其他物质,这些前列腺素在与子宫内膜异位相关的炎症中起着关键作用。EPA和DHA可防止环氧合酶制造出前列腺素,因而能抑制有害炎症并降低由子宫内膜异位引起的损害。某些动物实验已经表明,通过饮食摄取EPA和DHA补剂可以达到这一效果。
另外,避免含有大剂量前列腺素的食物,尤其是花生四烯酸,这是一种多元不饱和脂肪酸。花生四烯酸是在动物脂肪与动物肝脏里天然形成的,这意味着要避免食用多脂肉类、肝脏和利用动物脂肪制作的食物制品(比如猪肉皮、猪油、背部肥肉和任何用重油煎制的食品)。
人体自身也会从饮食中摄取亚油酸,并在体内形成花生四烯酸。亚油酸是一种常见和重要的不饱和脂肪酸,许多植物油里面都含有这种脂肪酸,比如向日葵油、玉米油、红花油、豆油、棉籽油。如果希望减少饮食中的亚油酸,可以用橄榄油代替其他植物油、黄油或比如猪油等动物脂肪。但是,亚油酸是必不可少的基本脂肪酸(人体一些重要的功能需要这种酸,而且人体自身并不能产生这种酸),因此,我们并不想从饮食中完全排除这种酸。
假如已经诊断出子宫内膜异位,改变几个月的饮食,看看病情有没有改善,这样做对自己不会有一点坏处。EPA和DHA还可以购买到片剂形式的营养补剂。