果蔬汁是健康饮品,不仅富含维生素、矿物质,而且热量又低。但选择果蔬汁饮料时,还是要适当考虑身体健康的需要。如要给婴幼儿选择饮料,最好选择矿物质水和维生素含量高的纯天然的果蔬汁。
医学临床研究表明,儿童发育阶段缺乏维生素会影响生长,而加强维生素摄入的最好办法是喝果蔬汁。不喜欢吃蔬菜,可以通过喝果蔬汁补充维生素及矿物质。值得强调的是,番茄中的维生素含量之高之全为各种蔬菜之首,所以番茄汁应为孩子的最佳选择。(晓荔)