另外,应该注意的是,缺乏叶酸可导致神经管畸形发生,缺乏或服用过多维生素A可导致无眼、小头等先天畸形的发生。因此,孕妇应适量补充多种维生素B1、B6、B12以及叶酸。
孕中期由于胎儿生长发育加快,对各种营养素的需求量也增加,这时除了刚才提到的七条外,应及时增加各种营养丰富的食物。除了补充多种维生素和叶酸外,还需要摄入能量、蛋白质、矿物质等,如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、肉类、新鲜蔬菜和水果等,每周食用1-2次动物肝脏或血。但并不是营养摄入得越多,对胎儿的发育就越好。由于孕妇孕吐反应停止,胃口得到改善,很容易吃多了,加上很多孕妇往往只关心食物是否足够,却往往混淆应摄入营养的数量,故控制每日吸收营养量显得尤为重要。
我国营养学会推荐膳食营养素供给量中规定孕中期每日能量增加200千卡,蛋白质从孕早期5克增加到每日15克,钙增加至1000毫克,铁增加至25毫克,其他营养素如碘、锌、维生素A、D、E、B1、B2、C等也相应增加。
孕晚期在怀孕的最后三个月里,胎儿体重增加很快,并要在体内储存一定量的营养,为出生后独立生活做好准备,母体也要储备营养为分娩的消耗做准备。所以此时期要求孕妇的食物营养要更丰富,质量更高。
我国营养学会推荐膳食营养素供给量中规定孕晚期每日蛋白质增加到20克,铁增加至35毫克,钙增加至1500毫克,但钙补到36周就可,量也不宜过多。这个时期光是从天然食物中摄取多种维生素已经不足够了,应使用含多种维生素的补充剂,如善存。
保持体重正常增长
怎样才知道自己是否营养均衡呢?何志谦教授介绍,所谓平衡,不是每天都要完全一样分量的营养素,一般以3—5天左右来计算。比方说前几天单位聚餐吃多了,就要有意识地少补用一些。要知道自己是否营养均衡,除了到医院做定期检查外,平时可留意体重增加是否符合正常的速度和比例。一般情况下,孕妇怀孕4个月后,每月体重会增加1公斤左右。
当然,体重的增加速度因人而异,并没有严格的标准。一般而言,孕前消瘦者孕期增重应较一般妇女稍高,而超重和肥胖妇女孕期增重应稍少。怀孕后期的妇女体重都会比孕前增加1/5左右,控制在14公斤以下,否则体重超标极易引起妊娠期糖尿病。
新生婴儿的重量也非越重越好,6—7斤为最标准的体重,从医学角度看,超过8斤属于巨大儿(容易导致母亲糖尿病及给婴儿埋下健康隐患)。