“我不要吃青菜，好难吃哟！”我可不可以只喝汽水不要吃饭呢？”上述的情境你是不是熟悉？许多孩子都有挑食、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，就是不妥协地短兵交战，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。

　　为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却是餐桌反倒成了亲子战场？相信每位家长都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，治孩子偏食还是有法宝的哦！

　　夏日，宝宝厌食是一个常见的问题，父母一般会把宝宝食欲不振的原因归咎到炎热的气候，但专家表示，宝宝夏季厌食症的发病原因有以下几种因素———

　　喂养随意

　　饮食不定时、不定量，人工喂食次数过于频繁，每次喂食量过多，再加上水果、鸡蛋、钙粉和鱼肝油等一股脑儿往孩子肚里塞，而这样做导致的结果便是孩子消化不良、肚胀，最终厌食；许多父母认为只要孩子能吃就是好，因此香的、辣的、油炸的食品或冷饮由着他们吃，殊不知这样做不仅影响孩子的正常食欲，还严重损害了孩子的脾胃，结果导致孩子厌食。

　　偏食习惯

　　有一些孩子很偏食，不爱吃肉、鱼、蛋等荤菜，以素食为主。这会引起人体一些必要的营养物质缺乏，如保持正常味觉的锌元素，它在一般植物类食物中含量很少，且不易被人体吸收。体内锌缺乏，就会食欲不振。另一方面，太多的蛋白质饮食也会使孩子食欲减退。因为一下子摄入太多高蛋白物质，使小儿娇嫩的胃肠承受不了。果糖、巧克力等甜食吃多了，对食欲也有影响，尤其在吃饭前吃甜食，容易引起血糖升高，中枢神经抑制，人就不想吃东西了。

　　出汗较多

　　夏天一般出汗较多，体内水分、盐分丢失较快。散热时，皮肤血管处于扩张状态，血液流经皮下血管较多，而胃肠道等内脏器官的血液供给相对减少，胃肠道活动减弱，消化液分泌减少，所以食欲降低。

　　精神状态

　　食欲与神经精神状态密切相关。不少家长担心孩子营养不够，采用哄、骗、骂甚至打等方式强迫小儿进食，引起小儿产生反抗情绪和厌食的心理。

　　对策

　　优化饮食环境

　　给宝宝创造愉快的饮食环境，对宝宝挑食行为，不要施加过多的压力。由于偏食习惯不同，可鼓励宝宝多与其他宝宝一起进食，看别的小朋友把自己不爱吃的菜吃得津津有味时，也会有尝试的欲望。进餐时，固定宝宝的座位，不要在吃饭时走来走去，更不要一边吃，一边玩或看电视。送到孩子面前的食物宁少勿多，这比一下子给他一大碗，使他没吃前就觉得没法对付好得多。

　　提高烹调技巧

　　烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点。如断奶后的宝宝消化能力还比较弱，饭菜要做得细、软、烂。食物色彩、味道的调配也很重要。如蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆汤、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，这些食品会刺激厌食宝宝的食欲。对不爱吃蔬菜的宝宝，可以将蔬菜切碎做菜粥或菜饭，或做菜肉馅包水饺、馄饨，宝宝就会喜爱吃。食物还应多样化，每日都应有肉、禽、鱼和蛋，尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。

　　多吃消食蔬菜

　　白萝卜消食、顺气较好。萝卜中含有芥子油和淀粉酶，有促进食欲、帮助消化的作用。番茄也是厌食宝宝的佳品。番茄果肉中含有助消化的柠檬酸、苹果酸，常吃有开胃作用。食用的方法：将番茄洗净，捣烂挤汁，每次服半茶杯，1日两次；也可以同蛋炒或做番茄鸡蛋汤。

　　食醋开胃

　　做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃的作用，进而增强孩子的食欲，使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。

　　多吃含锌食品

　　微量元素锌的缺乏可引起宝宝味觉功能和胃黏膜消化功能的降低，使宝宝没有食欲和消化能力减弱。炎热的夏天，人体出汗增多，锌也会随着人体出汗而大量丢失，因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品，比如海产品、坚果等，此时也可适当给孩子服用补锌的保健品。

　　限制吃有碍食欲的食物对那些营养价值低或有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、煎炸食品等，对厌食宝宝不利，应该少吃或不吃。

　　运动促进食欲按照年龄来增加活动量，选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。