国务院妇女儿童工作委员会和中国儿童中心曾联合发布过《中国十城市0~6岁儿童健康状况调查报告》，报告指出，部分儿童无机营养素镁、铅、钙、铁、锌不足，5种无机营养素中达标最差项是锌，缺锌婴幼儿比例达到了39%。

　　近两年，很多家长认识到给孩子补锌的重要性，但在给孩子补锌的过程中盲目跟风，没有根据孩子自身的身体状况科学补锌，而是跟着广告补锌。专家指出，补锌过量同样会影响儿童健康。

　　●食欲不振并非都是缺锌

　　孩子的健康是家长最关心的一个问题。许多家长从孩子出生起，就忙着给孩子补锌补钙，生怕孩子缺微量元素。

　　王女士的女儿盈盈从小体弱多病，最近王女士又在为孩子的吃饭问题发愁：“我们家盈盈这两天不怎么爱吃饭，也不知道是什么原因，给她做她最爱吃的炸鱼，也没吃几口。”

　　王女士带盈盈去医院看病，做过检查后，医生说是缺锌，王女士一口气买了好几盒补锌产品，她认为反正锌是孩子成长过程中必需的微量元素，多吃点也无妨。

　　“餐前孩子吃的零食过多或自身肠胃功能不好也会导致孩子食欲不振，孩子到底缺不缺锌，需不需要补锌，是需要进行微量元素测查的。”郑州市儿童医院儿童保健科科长朱晓华说，“一般说来，儿童缺锌常有三大表现，即异食、厌食与生长缓慢。”“异食”是指孩子突然喜欢吃一些正常孩子一般不吃的特殊物品，如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等。“厌食”则指胃口差，不想吃饭或进食量过少。“生长缓慢”是指体重、身高等发育指标明显低于同龄儿童。这样的孩子通过检查和询问，经常会发现他们味觉减退、食欲低下、毛发稀疏脱落、伤口难以愈合、精神不振、嗜睡、抵抗力差。

　　●盲目补锌得不偿失

　　“儿童盲目补锌，长期过量补锌有损健康。”朱晓华说，“儿童健康成长需要多种微量元素，而且补充要平衡，如果其中一种微量元素补充过多会影响其他微量元素的吸收，诱发其他的健康问题。”

　　若体内不缺锌而滥补，也会影响健康，因为人体内的微量元素有一定的含量和比例，既不可少也不可多。若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。另外，当孩子体内锌元素过多，钙元素减少时，在镁离子的作用下，可抑制吞噬细胞的活性，造成免疫力下降。

　　科学家们通过大量动物实验与临床观察，发现锌对铜的吸收有抑制作用。另据研究观察，给予人群以锌量从低(每日1.8毫克)到高(每日20.7毫克)的各种膳食时，吃高锌膳食的人群大便中铜量显著增加。儿童体内铜缺乏，可导致贫血、发育不良，甚至引起心肌变性，影响儿童的身心健康。

　　“补锌过量也会引发锌中毒，但在临床上锌中毒的现象还不多见。”朱晓华说。严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展，导致成熟延迟等问题。中国营养学会推荐锌的日需量为：0～6个月的婴儿3毫克，7～12个月的婴儿为5毫克，1～7岁的孩子10毫克，10岁以上为15毫克。人体对锌的需要量虽少，但其作用很大。锌参与人体80多种酶的合成。

　　●药补不如食补

　　“一般不主张家长通过药物补锌，健康宝宝对锌的需求量其实很小，通过食物可以满足孩子对锌的需求。”朱晓华说。

　　预防孩子缺锌，首先要提倡母乳喂养，因为母乳中锌的吸收率可达62%，初乳的合锌量很高，平均浓度为血清锌的4~7倍，有条件的至少要哺乳3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。人工喂养的婴儿，从4个月起，开始添加含锌量高、容易吸收的辅食，如蛋黄、肉糜、猪肝等。

　　为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。当“食补”效果不佳，或者孩子缺锌较严重时，“药补”就有必要了。