3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须不停搅拌，待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续搅拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

　　若是酱汁不够浓稠，可以等酱汁块要收干时，再加入以水调匀的果冻粉一同煮滚，克帮助果酱变得粘稠。

　　热量(大卡)22.67

　　蛋白质(克)0.1

　　脂肪(克)0.03

　　糖类(克)5.5

　　营养小典

　　自制的果酱不加任何添加剂，而且天然水果比例高，可以让宝宝吃得更健康、更营养。将香甜滑顺的葡萄果酱，涂抹在松软的吐司面包或是小餐包中，作为宝宝餐前或是饭后小点心，相信他一定会很喜欢且爱吃的。

　　葡萄优酪冰棒

　　1人份

　　适合2岁以上

　　材料：葡萄汁60cc、优酪乳60cc谈、果糖5克、冰棒模型

　　做法：1.先把优酪乳调匀。

　　2.将优酪乳加入葡萄汁、果糖搅拌均匀，倒入冰棒模型后冷冻即可。

　　热量(大卡)89.2

　　蛋白质(克)1.7

　　脂肪(克)0.8

　　糖类(克)18.8

　　营养小典

　　葡萄可说是利用价值极高的产品；而多食优酪乳可以抑制大肠杆菌滋生，减少肠胃道的有害菌种，进一步降低这些菌种分泌致癌物质的几率；乳酸菌还能促进肠蠕动，可以预防或是改善便秘。葡萄汁加上优酪乳，兼具营养和美味。