以下4个应该注意的问题
1.尽量进行母乳喂养
营养学研究表明,婴儿出生前和出生后所接触的食物味道,对他们今后成长过程中对食物的喜好会产生影响。因为,婴儿与食物的最初接触是通过母亲。他们在出生前与食物味道的接触,是母亲所吃的食物味道转移到羊水里,最终被他们吞咽品尝;他们出生后与食物味道的接触,是通过母乳和所添加的新食物。
研究发现不同味道的奶类会对婴儿的行为产生不同的影响。母乳喂养的婴儿,可以通过母乳接触到不同味道的食物。相比之下,他们在接受新食物时比配方奶喂养的婴儿兴趣更大,可以摄取到更多味道的新食物。配方奶喂养的婴儿,由于接触的食物味道较为单调,所以对食物的味道有一定的选择,并会影响他们出生后几年的口味。同时,婴儿对用母乳代替水调制的各种不同味道的谷类食物,接受程度也较高。因此,营养专家认为应大力鼓励母乳喂养,以使婴儿尽早接触到周围环境的味道,同时提高他们对不同谷类食物的接受程度,摄取到更多的必需营养。
2.乳母不要偏食
营养专家指出,由于乳母的饮食喜好不尽相同,所以母乳具有不同的味道。如果乳母在饮食上没有偏食或挑食的不良习惯,就会摄取多种不同味道的食物。这样,婴儿也可从早期乃至胎儿就品尝到不同味道的食物。研究发现,母亲的行为也可影响婴儿对新食物的接受程度。他们尝试新食物的意愿,往往与母亲尝试新食物或口味的意愿有关。如果婴儿在早期广泛地接触各种食物的味道,不仅可得到均衡的营养素,同时也会促进对食物选择的发展,避免日后形成挑食或偏食的不良饮食行为。
3.添加新食物不要过早或过晚
新食物添加得过早或过晚,都会对婴儿健康造成不良的影响。太早喂食新食物,会因消化功能尚未成熟而引起消化不良、呕吐和腹泻,使婴儿对食物过敏或是引起肥胖症,还容易减少乳母奶水的分泌;过晚喂食新食物,容易造成婴儿营养不良,有的婴儿甚至从此拒吃非乳类的流食。如果是哺乳的母亲,太早开始喂辅食还容易减少乳汁分泌。
4.恰当处理食物过敏反应
婴儿对哪一种食品过敏,其实单独尝试几天就可观察出来。如果某种食品婴儿在吃后的几天内没发生不良反应,表明对这种食物不过敏;如果怀疑婴儿对这种食品过敏,不妨过1周再喂一次;如果对某种食物接连出现过敏反应,便可认定是食物过敏。
但食物的过敏反应不那么容易判断,它的部分症状与其它常见的不适有相似之处。因此,在添加新食物时应注意观察婴儿有无皮肤发红、斑疹或饭后呕吐,在两次喂食间是否出现腹泻及类似气喘发作时的呼吸困难。一旦感到可疑立即找医生治疗。如果反应轻微,只要停止引发过敏反应的食物就可以了。随着婴儿的胃肠道逐渐发育,可能过了几个月婴儿对该类食物就不敏感了。
最好提醒一点,最好把每次给婴儿食用的新食物都记录下来,以便就诊时给医生提供有诊断价值的信息。