陈幸妤的产后月子餐

　　陈幸妤生第二金孙，在医院生产住院三天期间，该医院替她准备的月子餐兼顾营养与健康，内容包括哪些呢？

　　医院公布的补身食谱内容：

　　早餐：鲔鱼三明治、豆浆、一大杯泌乳茶。

　　中餐：香菇炒高丽菜苗、黄香鲈鱼汤（促进伤口愈合）、粉蒸排骨和茶碗蒸（增加钙质和蛋白质的摄取）、甜点、泌乳茶。

　　晚餐：鳗鱼、山苏小鱼干、乌骨鸡汤、泌乳茶。

　　中医观点

　　春天是「春应于肝，肝理喜调达」，主治医师谢琼惠表示，在中医学上来说，这里的肝指的有包含神经系统与脾胃，喜调达之意即是要使脾胃与神经系统皆达到舒畅的感觉。因此在春天的季节，保养首重养甘雨补脾，坐月子时尤为如此。

　　评估体质适度进补

　　中医的观点认为，「生产」，会让妇女流失大量元气，消耗过多体力，为了让身体重回气血调和，必须根据体质适度进补，才能尽速恢复身体机能。进补前先服用生化汤，帮助排出恶露，让产后进补达到最佳效益。

　　西医观点

　　杨吉铨医师表示，怀孕影响妇女甚巨，因应胎儿的需要，母亲心脏负担增大、心跳加快；肾脏增大、输尿管加粗；子宫也增大变长，妊娠后期甚至可以是怀孕前的二十倍。此外皮肤、骨骼、关节、韧带等亦相应改变，产后加上分娩后全身呈现虚脱状态、皮肤筋骨松弛，因此产后的坐月子过程对妇女来说就相当重要，若调养得当，不但恢复快，也会有改善体质的功效；若调养不周，不但无法恢复疲惫的身心，日后还会引发许多毛病，因此不可不慎。

　　补充营养修补身体机能

　　顾名思义，坐月子的「坐」指的就是休息；「月子」则是说大约要耗时一个月的时间。而坐月子最主要的目的，是透过适当的饮食及作息调养，让产后妇女体力恢复，重新回归正常生活。关于饮食方面，产前产后可是大不同，西医普遍认为，产前必须摄取多样化食物，保持营养均衡，以供腹中胎儿生长所需；产后则重视修补，不论是自然产或剖腹产，都会对产妇身体造成极大转变。失血、撕裂伤或开刀伤、肌肉松弛后的收缩复原，都必须从食物方面着手，进行身体上的修补。

　　伤口的细胞重生，需要矿物质、电解质等稀有金属元素，像鲈鱼，由于富含锌，是帮助细胞恢复的最佳食物；何首乌也具有帮助细胞恢复、保护筋骨的功效；生化汤则可以帮助血液循环及排出恶露，达到除淤的效果。除此之外，产后妇女也应该多吃些帮助发奶的食物，像是猪蹄花生、牛奶、富含水分的蔬果等，能帮助产妇乳汁顺利分泌。