便秘是成就大腹婆的功臣之一,有便秘习惯的人,八九不离十地有下半身肥胖的困扰。而除了肥胖之外,便秘还会有长痘痘、长痔疮等后遗症,是现代人的文明病,专家建议,除了日常养成按时排便的习惯之外,还必须配合饮食与运动,如果再加上按摩就更有效了,以下我们一一为您说明。
容易便秘的体质
台北妇幼医院中医部主治医师庄雅惠表示,产后的妇女由于大量出汗,导致严重脱水,使其大便难,再加上由于消耗了阴、阳、气、血,进补时又吃了属于热性的麻油鸡、十全大补汤、四物汤等,当然容易便秘。通常易便秘的体质为血虚、阴虚型的人,如果进补不当,就会成为火热型的体质:
血虚型
脸色苍白或萎黄、唇白肤干、头晕目眩;心悸健忘、失眠多梦;眼睛干涩、视力模糊、容易抽筋、月经量少等症状。
适用——平或温性食物及补血中药
举例—葡萄、柠檬、木瓜、凤梨、草莓、枇杷、李子、龙眼、荔枝、樱桃、红萝卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米、栗子、橄榄、豆浆、白米、糙米、黄豆、黑豆、赤小豆、冰糖、牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉、鸡蛋、燕窝。
中药——熟地、当归、何首乌、桂圆、红枣、桑椹、枸杞子。
阴虚型
两颊潮红、口燥咽干、口舌生疮、手足心热、睡时流汗、大便干结、小便量少;心悸失眠;干咳痰少而稠;饥饿却不想吃、干呕、胃胀气、脸红眼痒、眼睛充血、易燥易怒、青春痘;女子月经提前、阴部干燥搔痒等。
适用——凉补及中药
举例—菱角、莲藕、香菇、蘑菇、白木耳、菠菜、绿豆、豆腐、麻油、生姜皮、苹果、莲雾、番茄、甘蔗、香瓜、橙、无花果、蜂蜜、乌骨鸡、鸭、蟹、蛋白、牛奶、小米、薏仁。
中药——西洋参、石斛、黄精、麦冬。
若同时出现血虚及阴虚的症状,则表示属于阴血虚弱的综合体质、需同时或轮流食用平性及凉性的食物或中药。
哺乳+便秘妈咪可以吃
针对哺乳中的妈咪有便秘情况时,庄雅惠建议可以在日常中添加些凉性的食物,用以清热却又不影响宝宝的营养。
养阴清热烩海参
材料:海参1碗、黄芪3钱、新鲜山药半碗、山竹3钱、桑椹子3钱,石斛3钱、姜3片,适量鲜干贝、虾仁、香菇、小玉米。
做法:将中药材放入纱布袋中,加入1500cc的水,熬煮45分钟,取药汁备用;虾仁及鲜干贝先以热油爆炒备用;将海参、香菇、小玉米与药汁一天炖煮,熟后加入虾仁及鲜干贝,快炒数下,加酒及调味料,勾芡后即可食用。
功效:补气养血、滋阴清热,适于疲倦、口干舌燥、烦热多汗、大便干结者。
备注:可将海参改为鲈鱼,而吃素者可将海参改为竹笙山药汤。