合理喂养是纠正贫血的重要途径。母乳中含铁量比牛奶高,且易吸收,所以孩子尽量母乳喂养。
及时添加辅助食品对预防贫血很有益处。不管孩子缺不缺铁,足月儿生后4个月,早产儿生后2个月,就应该开始补充铁元素。3~4个月的婴儿,可给蛋黄1/4个,以后逐渐增加到1个,5~6个月加菜泥,7个月后可加肉末、肝泥等。
为什么要早些给孩子补铁呢?孩子生后6个月之内,造血系统消耗的是妈妈给他储存的铁,而过了6个月后,妈妈给的铁就用完了,他就要开始“自力更生”了。如果早些给孩子补铁,他就能在6个月以后比较顺利地使用自己的造血机能。这样,就能避免缺铁的“时间差”,杜绝缺铁性贫血的发生。有些家长认为,孩子太小,补铁等到1岁以后再说吧,可等到那时,预防孩子贫血的最佳时机可能就错过了。
食补胜过药补
预防儿童贫血的根本就是要合理饮食。父母应让孩子养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,少吃零食,多吃蔬菜水果。
对孩子的饮食应该注意粗细搭配、荤素搭配。孩子的食谱要更广一些,什么都吃是最好的,特别是要让孩子多吃富含铁的食物,如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心、肝、牛肉等。为了预防营养性巨幼细胞性贫血,还要让孩子多吃新鲜蔬菜和水果,特别是富含叶酸的食物,如豆类、绿叶蔬菜、全麦面包、粗粮等。
近几年,美国的儿科医生通过一项研究发现:采用简单的牛奶加蜂蜜疗法,就能使孩子贫血现象得到改善。贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用,因为色泽愈深,所含矿物质也愈多,疗效也愈好。比如,色泽很深的荞麦蜜所含锰、铜等微量元素,就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍。
补铁药物服用有技巧
在给孩子服用铁制剂时,注意最好在两餐之间服,以利于吸收,因为铁质对胃粘膜有刺激,服后易产生恶心呕吐。同时,铁制剂应避免与牛奶、钙片同时服用,也不要用茶喂服,以免影响铁的吸收。铁制剂用量应遵医嘱,用量过大,可出现中毒现象。
在补充铁的同时,要注意补充维生素C,维生素C可以帮助铁剂的吸收。或者可以吃点橘子、西红柿等含维生素C成分比较多的水果。
三色肝末
专家已经告诉我们,动物肝脏含铁元素非常丰富,对防治孩子的缺铁性贫血很有好处。其实,动物肝脏不仅仅是含铁,它里面的蛋白质、钙、磷、锌还有B族维生素等营养物质都非常丰富。不过,怎样把肝做出花样来,让宝宝爱吃,可需要妈妈们费一番苦心。下面,教您一道:三色肝末。
用料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克;精盐少许,肉汤适量。
做法:将猪肝洗净切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;菠菜清洗干净,用开水烫一下,切碎备用。
将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内,加入肉汤煮熟,最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即可。
这道菜颜色美观,软嫩适口,而且营养丰富,做这道菜要注意:一是要把猪肝上的筋和肥肉等不利于孩子消化的东西剔除;二是菜、肝下锅都不要炒,必须加汤煮;西红柿、菠菜不要下锅太早。这道菜适合7个月以上的婴儿食用。