甜醋猪脚姜汤的做法

　　[用料]：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

　　[作法]

　　①猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

　　②将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。

　　③煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

　　[功效]：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。